Storkalas när Lundgrens firar 100 år vid bakbordet

Görel Lundgren har haft bageriet sedan 1991, tillsammans med syrran Kaisa. Foto: Ebba Pettersson
Textstorlek:
Annons:

Det är lite mycket nu, för Kaisa Andersson och Görel Lindqvist.

Försommarens ankomst har satt fart på bröllopssäsongen, och den kräver sina tårtor.

– De här rosorna är till en tårta i fem våningar som ska till -Vinnersjö. Det ska bli några småtårtor också. Och om en vecka har vi ett bröllop till, berättar Görel.

Däremellan är det jubileumsfesten som gäller.

Till den behövs både fikabröd att bjuda gästerna på, och allt som ska säljas under dagen.

– Vi börjar baka veckan innan festen. Det blir nog rätt mycket att göra, skrattar Kaisa.

– Alla är välkomna och vi -hoppas att många ska titta in och äta tårta, säger Görel.

Systrarna tog över bageriet 1991, efter pappa Algot. Då hade han stått vid bakbordet sedan 1965.

1933-1965 var det Kaisas och Görels farfar Adolf som såg till att Österfärneboborna hade bröd på bordet.

Han var son till Johan, som startade Lundgrens bageri 1915.

Kaisa och Görel är alltså -uppväxta i sitt bageri, och trivs bra med att driva det.

– Jo det går bra, vi har fullt jobb hela tiden.

Så det är 100 stolta år som ska -firas på lördag.

För kalasande barn blir det -ponnyridning och godispåsar.

Och så ska gästerna bjudas på kaffe, saft, tårta och musik-underhållning.

– Amanda Örtenhag kommer att sjunga och så spelar Olle Tjern gitarr, berättar Görel.

Dessutom så blir det tipsrunda med priser.

När firandet och bröllopstiderna är över, lär sommaren ha brakat igång ordentligt.

Det innebär att Kaisa och Görel redan nu har börjat planera inför årets bufféer.

De är en uppskattad tradition som har växt till sig rejält.

– I somras stod folk i kö när vi öppnade. Under en dag kom 250 personer, berättar Kaisa.

– Vi har 80 platser inomhus, men då dukar vi upp på hela gräsmattan också, säger Görel.

– Platserna räcker ändå inte, men vissa mer långväga gäster har med sig egna bord och stolar.

I år blir det färre sommarbufféer än tidigare, bageriet hinner bara med tre stycken.

– Det får bli så. Vi vill hinna fira 100 år ordentligt, -säger Kaisa.

Att hon och Görel ser till att Österfärnebo också i framtiden har ett bageri, ska förstås också firas.

På orten ryktas det om att överraskningar är att vänta under -festdagen.

Annons: